员工短缺威胁着餐馆的重新开张

在上面

在下月重新开业之前,餐馆正努力寻找员工,因为去年约有十分之一的英国酒店员工离开了这个行业。

锁定封闭和布雷克尼特的组合被认为是归咎于留下工作的数千名餐厅工作人员。

从4月12日起,餐馆和酒吧被允许在室外供应食物和饮料,但5月17日室内用餐有望恢复。员工短缺可能意味着一些企业无法完全开业。

根据国家统计局的数据,2月份酒店业的就业人数比去年同期减少了35.5万人。

在该行业,年轻人的就业率下降幅度最大:78%的失业者年龄在35岁以下,超过一半的失业者年龄在25岁以下。

酒店业招聘网站Caterer.com的主管尼尔·帕蒂森告诉BBC:“许多餐厅、酒吧和酒吧的生意都突飞猛进,因为客户需求和消费者信心的增加,这对酒店业来说是个好消息。”

“然而,疫情的影响以及英国退欧可能会给该行业的招聘带来重大挑战,我们可能会看到该行业曾经面临的技能短缺开始卷土重来。”

在过去几周内,Caterer.com网站上的空缺职位数量增加了85%以上,目前招聘了22,000个职位。乐动 足球

英国酒店业行业协会首席执行官凯特•尼科尔斯表示,招聘是该行业企业中一个“日益严重的问题”,在伦敦等地区以及厨师等一些职位上,这个问题更为严重。

她敦促政府信守承诺,从6月21日起取消对Covid-19的限制,并扩大对该行业的支持。

“热情好客企业”重新开放的能力将保持大规模阻碍,直到政府能够承诺在6月21日撤销对Covid限制和措施的法律要求。即使那么,对于面对租金和商业汇率票据的许多公司,经过一年多的交易,许多公司 - 以及数千个工作 - 除非进一步支持即将到来。

如果6月21日这个日期失效,雇主的休假缴款也可能让企业崩溃。对就业的额外支持,加上长期培训计划,至关重要。”

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